Productie en wildplukken volgens de seizoenen voor professionals in de horeca
Beschikbare hulpmiddelen
292 resultaten
Ben je een professional ?
Voir les ressources pour les professionals
Inspirerende projecten
Terugblik op het Interreg-project GROOF
Opleidingen / Begeleiding
Speelse benadering van verschillende aspecten van de wereld van paddenstoelen en samenstelling van een kit met oesterzwammen, bezaaide
Brusselse Kost is een jaarlijks festival rond voedsel, sociale en ecologische transitie.
Een onderzoeksrapport waarin de voedingskwaliteit van plantaardige alternatieven voor vis en zeevruchten die op de markt verkrijgbaar zijn, wordt geanalyseerd.
Een duidelijke en visuele poster om te begrijpen waar vitamines en mineralen in een evenwichtige plantaardige voeding te vinden zijn.
Materialen
Eenvoudige tips om elke dag gemakkelijker plantaardig te koken.
Materialen
Een document met eenvoudige, snelle en voordelige vegetarische recepten, speciaal samengesteld voor studentenbudgetten.
Materialen
Een leuk en collaboratief kaartspel om de milieu-impact van voedingsmiddelen te vergelijken en je kennis over water, het klimaat en het gebruik van hulpbronnen op de proef te stellen.
De duurzame Food Tour met vier haltes voor het aperitief, het voorgerecht, het hoofdgerecht en het dessert
Kookschool voor particulieren en professionals
Lunch in Jette biedt participatieve lunches tegen verschillende prijzen, workshops en materiaalverhuur.
Inspirerende projecten
Cuisine voisine organiseert workshops om goede praktijken op het gebied van voeding aan te leren en te verspreiden.
Inspirerende projecten
Informatiebladen voor mensen die thuis inspiratie willen opdoen bij KOM
Inspirerende projecten
Ontdek gezonde en milieuvriendelijke recepten met het burgercollectief La table verte!
Inspirerende projecten
Laat u inspireren door het project van het burgercollectief La bonne bouffe, voor een ‘zero waste’-keuken.
Inspirerende projecten
Meewerken aan een project voor het inzamelen en uitdelen van onverkochte producten met het burgercollectief Collect Jette.
Materialen
Schijf van vijf is een educatief kaartspel waarmee spelers op een speelse manier kennismaken met de vijf voedingsgroepen van de schijf van vijf.
Opleidingen / Begeleiding
Maak van uw passie voor biologische producten een carrière met toekomst!
Bent u geïnteresseerd in verkoop en biologische producten (voeding, cosmetica of diëtetiek)?
Volg een opleiding en word verkoper in biologische en duurzame voeding dankzij Bruxelles Formation!
Kom naar onze informatiesessies op 24/02 en 17/03!
De inschrijving is geopend en de opleiding begint op 31/03/25!
Bent u geïnteresseerd in verkoop en biologische producten (voeding, cosmetica of diëtetiek)?
Volg een opleiding en word verkoper in biologische en duurzame voeding dankzij Bruxelles Formation!
Kom naar onze informatiesessies op 24/02 en 17/03!
De inschrijving is geopend en de opleiding begint op 31/03/25!
Documentatie
Artikelen geschreven door gepassioneerde amateurtuiniers
Documentatie
Tips om frambozen-, aardbeien-, rabarber- en muntplanten te verplaatsen, splitsen en delen
Kweek uw groenten op een gezonde bodem!
Documentatie
Hoe weet u of uw terrein verontreinigd is? Volg de 6 stappen van deze gids!
Overheidssteun
Good Food controleattest voor grootkeukens
Inspirerende projecten
Buurtkeuken in Laken, elke dinsdag in het GC Nekkersdal.
Inspirerende projecten
Cassonade, een plek van ontmoeting en solidariteit waar geen prijs op staat
Inspirerende projecten
Ateliers de cuisine durable à l'espace CBO de Jette qui rassemblent des voisin·e·s et des membres de plusieurs Cuisines de quartier
Inspirerende projecten
Projet citoyen pour inviter les Auderghemois.es à manger plus durable et plus sain
Documentatie
Brochure vol tips om minder te verspillen
Inspirerende projecten
Potager collectif avec un projet-pilote d’irrigation goutte-à-goutte
Inspirerende projecten
Groupe de citoyennes qui se réunissent à la WAQ à Molenbeek pour promouvoir une alimentation durable, saine et équilibrée
Inspirerende projecten
Banquets de quartier participatifs dans divers lieux à Ixelles
Inspirerende projecten
Projet autour de la Good Food entre les résidents de la Maison de Soin Psychiatrique Epsylon et leurs voisins
Inspirerende projecten
Espace de rencontre autour d'un potager communautaire dans le quartier Heyvaert
Inspirerende projecten
Potager sous serre dans un immeuble d'habitations
Inspirerende projecten
Potager collectif