Documentatie
Database van Belgische molens die bloem kunnen leveren aan Brusselse bakkers.
02/03/2026
Beschikbare hulpmiddelen
197 resultaten
Ben je een burger ?
Voir les ressources pour les Burgers
Productie en wildplukken volgens de seizoenen voor professionals in de horeca
26/02/2026
Documentatie
Wij meten en verlagen de milieu-impact van maaltijden via LCA-analyse en duidelijke ecolabels.
11/02/2026
Inspirerende projecten
Terugblik op het Interreg-project GROOF
21/01/2026
Opleidingen / Begeleiding
Speelse benadering van verschillende aspecten van de wereld van paddenstoelen en samenstelling van een kit met oesterzwammen, bezaaide
21/01/2026
Brusselse Kost is een jaarlijks festival rond voedsel, sociale en ecologische transitie.
13/01/2026
Een onderzoeksrapport waarin de voedingskwaliteit van plantaardige alternatieven voor vis en zeevruchten die op de markt verkrijgbaar zijn, wordt geanalyseerd.
05/01/2026
Materialen
Eenvoudige tips om elke dag gemakkelijker plantaardig te koken.
05/01/2026
Studies
Sandwich (V) analyseert het vegetarische en veganistische aanbod van de belangrijkste broodjeszaken en lunchketens in België en belicht goede praktijken voor het ontwikkelen van een aantrekkelijk en rendabel plantaardig aanbod.
05/01/2026
Inspirerende projecten
Lunch in Jette biedt een 100% biologische en vegetarische lunch aan, met elke week verschillende prijzen, in de nieuwe gedeelde keuken van Rayon Vert!
25/11/2025
Inspirerende projecten
Informatiebladen voor mensen die thuis inspiratie willen opdoen bij KOM
21/10/2025
Opleidingen / Begeleiding
De Facilitator Bedrijfsafval biedt kleine producenten (die minder dan 10kg voedselafval per dag produceren) een training aan om de toekomstige referentiepersonen op te leiden die zullen instaan voor de werking en de opvolging van de composteringssite.
13/05/2025
Lijst van centrale grootkeukens die het Good Food controleattest behaalden
06/05/2025
Overheidssteun
Het Brussels Gewest wil zelfstandigen en kmo's steunen, in het bijzonder zij die opteren voor biologische certificering
24/03/2025
Materialen
Schijf van vijf is een educatief kaartspel waarmee spelers op een speelse manier kennismaken met de vijf voedingsgroepen van de schijf van vijf.
12/02/2025
Kweek uw groenten op een gezonde bodem!
13/08/2024
Documentatie
Hoe weet u of uw terrein verontreinigd is? Volg de 6 stappen van deze gids!
13/08/2024
Overheidssteun
Projectoproep voor verenigingen over de toegankelijkheid van Good Food
13/05/2024
Reglementering
Regels voor de aanduiding van gedifferentieerde prijzen
13/03/2024
Coopérative qui met le restaurateur en lien avec l'éleveur, pour une viande éthique, locale et durable
15/02/2024
Quelles filières peuvent devenir Good Food et avoir un impact positif sur l’économie et l’emploi bruxellois ?
23/01/2024
Documentatie
Handig hulpmiddel om financiering te vinden
17/11/2023
Overheidssteun
Hoe zet je een duurzaam verpakkingssysteem op? Een facilitator adviseert en begeleidt u!
09/11/2023
Documentatie
Bent u op zoek naar informatie over de regelgeving met betrekking tot het opstarten van uw stadslandbouwproject?
12/09/2023
Documentatie
Bent u op zoek naar technische informatie om uw stadslandbouwproject op te starten?
12/09/2023
Documentatie
Veelgestelde vragen over businessmodellen voor stadslandbouwprojecten
03/07/2023
Inspirerende projecten
Projet pilote développé par le Réseau des GASAP pour toucher toutes les franges de la population
19/06/2023
Brochure geproduceerd door Le Pain Levé over het systeem van gedifferentieerde prijzen: waarom, hoe en wat zijn de effecten?
22/05/2023
Informatie- en begeleidingsdienst voor het opzetten van stadslandbouwprojecten
11/05/2023
Opleidingen / Begeleiding
De begeleiding heeft tot doel antwoorden op maat te verschaffen aan projectdragers die informatie nodig hebben.
11/05/2023
Groupements d'achats, animations & sensibilisation à une alimentation durable et de qualité pour tou·te·s
21/03/2023
Documentatie
Kaart van de producenten van stadslandbouw in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest
16/03/2023
Project voor een coöperatieve en participatieve SUPERmarkt in het noordwesten van Brussel
09/03/2023