Modules de formation et d’accompagnement à destination des entrepreneurs du secteur de l’alimentation
Des ressources à votre disposition
314 résultats
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Soutiens publics
Good Food B2B stimule la rencontre entre la demande bruxelloise en aliments et l’offre belge.
État des lieux des cantines bruxelloises en matière d'alimentation durable et de l'impact de la stratégie Good Food
Projets inspirants
Revaloriser les invendus afin d'en fabriquer de la soupe pour les collectivités, est-ce réaliste financièrement ?
Étude de marché qualitative à visée prospective, en lien avec l'évaluation de la stratégie Good Food
Soutiens publics
Le Facilitateur Déchets Professionnels initié par Bruxelles Environnement vous conseille, vous offre son expertise et répond à vos questions
Étude sur l'impact de la crise du coronavirus sur différents acteurs du secteur de l'alimentation durable
Bruxelles Environnement propose un cycle de formations et d’accompagnement à destination des entrepreneurs du secteur de l’alimentation.
La commune de Woluwé-Saint-Pierre a développé plusieurs activités en alimentation durable.
Évaluation de la stratégie Good Food pour le secteur Horeca en Région de Bruxelles-Capitale
La Ferme pédagogique du Parc Maximilien est la plus ancienne ferme urbaine de Bruxelles.
Matériel
Linked.farm est une plateforme coopérative qui vous permet de débuter gratuitement votre site web en circuit court
Ce guide, réalisé par Bruxelles Environnement, est disponible gratuitement en ligne.
Documentation
Le Jeu de la Ficelle de la Viande est un jeu interactif qui permet de représenter par une ficelle les liens, implications et impacts de nos choix de consommation. Il offre un éclairage sur les relations entre la consommation de viande moyenne du Belge et diverses problématiques comme la qualité de l’eau, la dette extérieure d’un pays du "Sud", la malnutrition, le réchauffement climatique ou les conditions de travail d’un ouvrier du Costa Rica.
Documentation
Ce guide d’animation est spécialement conçu pour des professionnels travaillant dans les champs de la culture, de l’insertion socio-professionnelle et du social, avec un public d’adultes. Il permet d’envisager l’alimentation comme vecteur d’identité individuelle et collective, comme vecteur de sens.
Documentation
Kit créé afin de soutenir des animations qui appréhendent l’alimentation sous ses multiples dimensions, dans une approche globale.
Documentation
Ce photolangage représente 16 familles de 15 pays du monde et la nourriture qu'elles consomment en une semaine. Il propose de nombreuses suggestions didactiques et des repères conceptuels concernant l'alimentation dans le monde, la mondialisation et le développement durable.
Documentation
Outil pédagogique pour poser un regard critique sur les publicités alimentaires.
Documentation
Outil d’animation et de réflexion pour comprendre de déjouer des mécanismes d’accaparement dans les supermarchés
Documentation
Ce livret propose, à chaque saison, de découvrir un produit en classe sous forme d'atelier ludique
Projets inspirants
Steunpunt korte keten is hét eerste aanspreekpunt over alle vragen over de korte keten
Projets inspirants
Epicerie solidaire et banque alimentaire BIO, lutte contre le gaspillage et lutte contre la précarité
Soutiens publics
Informations, projets inspirants, accompagnements et financements pour des projets d'économie circulaire
Documentation
Calendrier des fruits & légumes locaux, de saison et hors serre
Documentation
Ce tableau permet aux restaurateurs de mesurer le gaspillage alimentaire dans leur établissement.
Soutiens publics
Appel à projets ouvert aux futurs commerçants désirant lancer une activité commerciale durable en RBC
Projets inspirants
Potager et verger urbain au Square Marguerite, à Bruxelles-Ville
Analyse des aides publiques disponibles pour les porteurs de projets en agriculture urbaine professionnelle à Bruxelles
Nous proposons un modèle de production et de transformation alimentaire ainsi que des activités diverses.
Formations / Acc
Comment le gaspillage alimentaire peut-il être une opportunité pour les établissements de santé ?
Soutiens publics
Helpdesk, outils, formations pour intégrer à vos marchés publics des critères durables
Les aides publiques disponibles pour les porteurs de projets en agriculture urbaine professionnelle à Bxl
Pour une évolution du cadre juridique et urbanistique en faveur des agricultures urbaines durables en RBC
Formations / Acc
Prendre ses légumes en même temps que ses enfants à l'école ? Facile avec le projet GASAP'École !
Sondages sur les comportements des Bruxellois en matière d'alimentation durable
Documentation
Plateforme didactique sur le changement climatique, visant les élèves de fin primaire et début secondaire