Un rapport de recherche analysant la qualité nutritionnelle des alternatives végétales au poisson et aux fruits de mer disponibles sur le marché.
26/12/2025
Des ressources à votre disposition
32 résultats
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Un rapport scientifique analysant la qualité nutritionnelle des alternatives végétales à la viande et au lait, comparées à leurs équivalents d’origine animale.
26/12/2025
Etudes
Sandwich (V) analyse l’offre végétarienne et végétalienne des principales sandwicheries et chaînes de lunch en Belgique, et met en lumière les bonnes pratiques pour développer une offre végétale attractive et rentable.
26/12/2025
Étude sur la situation des parcelles agricoles en RBC en 2023-2024.
Elle dresse un état des lieux des parcelles exploitées par un projet agricole, qu’elles soient inscrites ou non en zone agricole au PRAS, et qu’elles soient ou non déclarées à la Politique Agricole Commune (PAC). Cette diversité de statuts crée une certaine confusion quant à la situation globale et justifie la mise en place d’un suivi, dont cette étude constitue la première étape.
Elle dresse un état des lieux des parcelles exploitées par un projet agricole, qu’elles soient inscrites ou non en zone agricole au PRAS, et qu’elles soient ou non déclarées à la Politique Agricole Commune (PAC). Cette diversité de statuts crée une certaine confusion quant à la situation globale et justifie la mise en place d’un suivi, dont cette étude constitue la première étape.
27/10/2025
Cette étude dresse un bilan rétrospectif de l’agriculture urbaine professionnelle en Région de Bruxelles-Capitale entre le lancement de la stratégie Good Food en 2016 et 2024.
27/10/2025
Rapport sur la distribution alimentaire inclusive et durable en Europe
01/10/2024
Leviers et freins à l’accessibilité de certaines populations à l’alimentation Good Food
27/06/2024
Quelles filières peuvent devenir Good Food et avoir un impact positif sur l’économie bruxelloise ?
23/01/2024
Etudes
Recherche sur la question du devenir de la Ferme du Chant des Cailles
27/12/2023
Agriculture agro-écologique et objectifs de protection de la nature : quelle cohabitation possible ?
22/08/2022
Actions de prévention du gaspillage alimentaire des ménages à Bruxelles
24/02/2022
État des lieux des cantines bruxelloises en matière d'alimentation durable et de l'impact de la stratégie Good Food
10/05/2021
Étude de marché qualitative à visée prospective, en lien avec l'évaluation de la stratégie Good Food
16/04/2021
Étude sur l'impact de la crise du coronavirus sur différents acteurs du secteur de l'alimentation durable
12/04/2021
Évaluation de la stratégie Good Food pour le secteur Horeca en Région de Bruxelles-Capitale
13/01/2021
Analyse des aides publiques disponibles pour les porteurs de projets en agriculture urbaine professionnelle à Bruxelles
08/07/2020
Pour une évolution du cadre juridique et urbanistique en faveur des agricultures urbaines durables en RBC
15/06/2020
Sondages sur les comportements des Bruxellois en matière d'alimentation durable
21/04/2020
Inventaire et analyse des données existantes en matière de demande alimentaire à Bruxelles
17/02/2020
Etude de faisabilité : transformation d'invendus et logistique de produits locaux, activité rentable ?
09/01/2020
Cette étude propose un état des lieux des formations en agriculture urbaine en Région bruxelloise.
17/07/2019
Quelle intégration des principes Good Food dans les formations aux métiers de l'Horeca et du social ?
03/07/2019
Etudes
Viabilité de modèles agricoles ultra durable sur (très) petites surfaces en milieu (péri-)urbain
22/05/2019
Etudes
Évolution du nombre et de la superficie des potagers en Région bruxelloise entre 2013 et 2018
08/05/2019
Etudes
Projet de recherche sur le maraîchage professionnel sur petites surfaces
15/01/2019
Evaluation de la production agricole primaire professionnelle en Région de Bruxelles Capitale
16/11/2018
Etude cartographique et de terrain des terres et du potentiel agricoles en RBC par Terre-en-vue
07/08/2018
Étude sur le développement de l’agriculture urbaine en Région bruxelloise
06/06/2018
Étude sur les possibilités de réduction des emballages dans la commercialisation des produits bio
13/02/2018
Outil d'analyse et d'information sur les possibilités en matière de maraîchage urbain à Bruxelles
31/03/2016
Inventaire et analyse des données existantes en matière d’offre alimentaire à Bruxelles
21/01/2016
Coduco analyse la possibilité de récupération d'invendus en grande surface pour des restaurants sociaux
15/01/2016