Brochure réalisée par Le Pain Levé sur le sytème de prix différenciés : pourquoi, comment et quels en sont les effets
Des ressources à votre disposition
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Voir les ressources pour les professionnels
Soutien et aide aux entreprises alimentaires pour respecter les normes de sécurité et d’hygiène
L’administration de l’environnement et de l’énergie en Région Bruxelles-Capitale
Projets inspirants
Transforma bxl entame son grand projet de jardin permacole par la mise en place de 4 buttes autofertiles.
Projets inspirants
Retour sur un projet d'un collectif citoyen : un poulailler de quartier à Ixelles.
Documentation
Calendrier des fruits & légumes locaux, de saison et hors serre
Documentation
Carte interactive répertoriant les Groupes d'Achat Solidaires de l'Agriculture Paysanne à Bruxelles
Documentation
Trouvez un restaurant partenaire Jeudi Veggie et/ou veggie-friendly près de chez vous!
Documentation
L'association Velt élabore une carte des arbres fruitiers et des vergers à Bruxelles.
Documentation
Vidéos accessibles à tous pour se lancer dans le défi "Zéro Gaspi" en 21 jours !
Projets inspirants
Chantiers collectifs et pédagogiques dans le cadre de la mise en réseau des projets citoyens Good Food
Formations / Acc
Chicon en ville a pour vocation la re-découverte de la technique du forçage du chicon en contexte urbain.
Projets inspirants
Immersion dans un projet de récolte et distribution d'invendus avec le collectif citoyen Collect Jette.
Projets inspirants
Collectmet partage les invendus de fruits et légumes du marché de l'Abattoir
Documentation
Ce guide écrit par l'asbl Velt s’adresse à toutes les personnes qui souhaitent lancer un verger partagé.
Apprenez quel type de taille il faut appliquer dans chaque stade de vie de votre fruitier.
Cultivez vos légumes sur un sol sain !
Documentation
Lisez les instructions sur la plantation des arbres fruitiers.
Documentation
Lisez les instructions sur la taille d'hiver dans cette fiche.
La commune de Woluwé-Saint-Pierre a développé plusieurs activités en alimentation durable.
Documentation
Guide montrant les enjeux et recueil d’expériences pour de nouveaux modèles agricoles - SPINCOOP
Documentation
Le projet CosyFood (2016-2019) a créé des outils sur la durabilité des filières alimentaires alternatives.
Le CPAS de Berchem-Sainte-Agathe a développé une série d'activités et de projets en alimentation durable.
Matériel
Créateur de potager sur mesure, que vous souhaitiez devenir autonome ou profiter de petite quantité saine
Projets inspirants
Fiches outils à destination des personnes voulant s'inspirer de KOM à la maison
Documentation
Une vidéo de SPINCOOP pour vous aider à créer votre plan de culture en maraîchage sur petites surfaces
Cuisine toute équipée de 40m² pour réaliser vos créations et organiser vos ateliers culinaires.
Projets inspirants
Cuisine voisine organise des ateliers pour apprendre et diffuser des bonnes pratiques en matière d’alimentation.
Les Cuisines de quartier proposent une innovation sociale alimentaire en Région bruxelloise.
Formations / Acc
Approche ludique de différents aspects du monde des champignons et réalisation d'un kit de pleruotes, de buches ensemencées,...
Cultivateur d'espace urbain